Su Tianu Sardu de Faedda Salvatore

Su Tianu Sardu de Faedda Salvatore


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La société Su Tianu Sardu propose une large gamme de produits à base de poisson, entièrement naturels et exempts de conservateurs chimiques. La sélection rigoureuse des matières premières et l’absence de conservateurs chimiques leur confèrent une valeur qualitative. Les processus de conservation, ainsi que le respect total des règles hygiéno-sanitaires, permettent d’avoir un produit final qui conserve intactes les propriétés nutritionnelles, les traditions insulaires et le goût typique de la mer de Sardaigne.

Les produits les plus importants sont la Bottarga di Muggine et la Bottarga au thon, conditionnées en blagues de différentes tailles, ou moulues et vendues en pots de verre ou en sachets sous vide.

La bottarga sarde est accompagnée de la production de thon rouge, d'albacore, d'espadon et de marlin de Méditerranée, en tranches fumées. Il existe des conserves de poisson, de poids différents, conçues pour répondre à tous les besoins et capter l'attention du client.

L’utilisation des techniques modernes de spécialisation présentes dans Ditta, la transformation des tout nouveaux produits à base de Riccio Pulp et du très prisé thon rouge de la Méditerranée.

Récemment, en collaboration avec Porto Rotondo Ricerche, la recette de la salade de mer et du poulpe a été préparée et vendue, également sans conservateur.

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