Pub agricole signifie beaucoup de choses, cela signifie être ensemble, faire la fête, être heureux et bien vivre, c'est du cinéma occidental, de la musique, de la danse, du carnaval et des masques, cela signifie Red Passion for Wine, pour notre Terre et notre Mamoiada

Mamoiada est une ville du centre de la Sardaigne de 2.512 habitants, située à 15 km de la capitale provinciale, Nuoro. La ville de Mamoiada est située à 644 mt. au-dessus du niveau de la mer et le climat est caractérisé par des étés très chauds et des hivers rigoureux. Comme dans d'autres communes de Barbagia, notre économie repose sur le pastoralisme et, surtout, sur la viticulture, véritable fierté du pays. Il y a 300 hectares (environ) de territoire dédiés aux vignes Cannonau qui caractérisent le paysage autour de Mamoiada. La zone de l'actuelle Mamoiada était habitée à l'époque pré-nuragique, puis nuragique et romaine, dont subsistent encore des signes tangibles d'un passé encore enveloppé de mystère et de magie. La ville de Mamoiada est célèbre dans le monde entier pour le mystérieux et ancestral carnaval, qui compte parmi les masques les plus anciens qui donnent vie aux événements populaires les plus emblématiques de la Sardaigne et de la Méditerranée. Ses protagonistes incontestés sont les Mamuthones et les Issohadores. Ces masques font leur première apparition à l'occasion de la fête de Sant'Antonio, le 17 janvier de chaque année. Quant à la perpétuation de la magie du Carnaval, de la même manière, les phases de production viticole sont vécues par tout le pays comme des moments forts de partage à travers le travail et la fête.

Pub Agricolo est un « projet pour et sur le vin Cannonau di Mamoiada ». Cela commence par la passion de quatre jeunes passionnés par le vin Cannonanu, dont le but était de produire le Cannonau di Mamoiada dans la pureté. Un Vin qui a eu la force de raconter le « Terroir Mamoiadino ». Chez nous, à Mamoiada, le vignoble se vit au quotidien et, encore aujourd'hui, nous sommes incapables de décrire pourquoi nous y sommes profondément attirés... mais nous savons certainement qu'une des meilleures manières de le dire est de le mettre en bouteille. fruits. Notre Cannonau a un caractère marqué, traditionnel, mais en même temps moderne. Il a une bonne acidité, avec une texture fluide mais persistante, avec des tanins fins, savoureux et élégants. Notre objectif est de produire un vin de qualité, un vin qui a la capacité de capter les parfums de l'air et du sol, et qui accompagne naturellement le millésime et sa variabilité." Le respect de la nature est la base de notre philosophie de vie et de production. Nous pensons que la protection de l'environnement est d'une importance fondamentale pour la vie de nos enfants, dans laquelle nous plaçons nos espoirs pour leur avenir du point de vue de la production commerciale. Depuis 2018 notre cave et nos vins sont inscrits aux registres de l'agriculture biologique. Aujourd'hui, les vins produits à Mamoiada font face à un marché plein d'offres et de concurrence, mais l'effort de notre cave est de préserver notre identité historique que nous avons transmise à nos enfants depuis des générations dans le but de produire des vins Cannonau de qualité.