Mura e lughe

Mura e lughe


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La ferme Remo Caddeo de la collection de poires sauvages produit une liqueur exclusive à base de Filu Ferru.
Dans le passé, les poires étaient greffées par des bergers sur des routes sauvages le long des routes. Ainsi, les fruits auraient étanché leur soif et leurs troupeaux en transit.

Cette tradition nous est parvenue grâce à nos grands-parents et à leur volonté de transmettre un savoir et des coutumes anciennes au fil du temps. Poussés par le lien intense qui les unissait à la terre et par le désir de ne pas abandonner nos petites réalités, nous essayons de valoriser tout ce que la nature peut nous donner et qui a toujours été sous nos yeux.

Au cœur de la Sardaigne, sur le plateau de la Marghine, nous trouvons la petite ville de Dualchi.
À cet endroit, les poiriers sauvages parfument la campagne, caractérisée par des murs de pierre basaltiques, des nuraghi et des murailles nuragiques isolés. Ici notre entreprise est née. Guidés par la passion de l'élevage et la tradition sarde, nous nous sommes d'abord consacrés exclusivement au soin des troupeaux familiaux, mais le regard constant autour de nous, effrayé par la crise économique du territoire, nous fait croire à un nouvel objectif.

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