Molino Secci produit depuis plus de soixante ans une farine de qualité à base de grains durs exclusivement locaux, résultat d'une sélection rigoureuse du produit et des producteurs de Trexenta et de Marmilla. La société qui existe depuis trois générations, mêle passion, tradition et innovation. L’usine de Senorbì est née dans le 1948 à la demande de M. Paolo Secci.
En 2005, le moulin s’est doté d’un système innovant, avec des outils de fabrication qui sont une réinterprétation high tech des anciens moulins.
C'est là qu’a démarré le nouveau processus de production de Molino Secci avec un véritable broyage à la pierre. Depuis 2011, la société possède également une petite usine de pâtes artisanales qui produit des pâtes sèches.