Mendula

Notre petite entreprise, à gestion entièrement familiale, est née fin 2014. Après avoir développé le produit et mis en place un petit atelier dans le centre historique de Sorradile, elle est devenue opérationnelle au début du 2016.

Notre objectif était de retrouver une recette ancienne et traditionnelle, perdue avec le temps, pour produire une liqueur d’amande et la moderniser.

Nous arrivons sur un marché en pleine expansion, avec une petite production artisanale pour mettre sur le marché un produit de "niche" de qualité attestée.

Notre engagement pour l’avenir est de restaurer la culture de l’amande sur notre territoire pour la production de liqueur biologique et surtout de développer une chaîne d’approvisionnement en matière première.