I Cagliaritani Qui Sardegna

I Cagliaritani Qui Sardegna

Le Pastificio I Cagliaritani est né en 1963 grâce à l'intuition et à la passion pour les pâtes du fondateur Francesco. Elle est immédiatement devenue l'une des entreprises leaders dans la fabrication de pâtes à base de produits typiques sardes tels que Fregula et Malloreddus.

Aujourd'hui, grâce aux nouvelles technologies et à la nouvelle usine située à Settimo San Pietro, nous perpétuons la tradition avec la même passion et détermination qu'alors. La fabrication passe par un étirage au bronze ou une extrusion, selon la transformation, avec un séchage lent garantissant et préservant les propriétés organoleptiques de la semoule. Ce dernier est d'origine sarde pour toute notre gamme Premium, pour tous les formats sardes et régionaux, tandis qu'il est d'origine italienne pour les autres formats Traditionnels et Bio.

Nous avons obtenu la certification internationale IFS et bien évidemment la certification BIO.

En 2018, l'entreprise s'est encore agrandie en acquérant Qui Sardegna (www.quisardegna.it), une entreprise spécialisée dans les pains typiques sardes, tels que Carasau, Guttiau, Pistoccu et bien d'autres.

Grâce à l'engagement et au dévouement de notre famille (employés et partenaires), nous concevons et développons toujours de nouveaux produits, tels que Fregolotto et bien d'autres à tester et à proposer à nos clients.

Nous sommes Champions de la Croissance 2023 ! Grâce aux résultats de l'entreprise de la période 2018-2021, nous avons été classés parmi les 800 meilleures entreprises italiennes avec le taux de croissance le plus élevé !

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