«Nous sommes des abeilles et du miel, du myrte et des agrumes, du mastic et du romarin, nous sommes du mistral et du sirocco chaud, nous captivons la beauté de l'été et la romance d'automne solitaire, nous sommes Paolo, Enrico, nous sommes notre famille, nous sommes notre terre: le Sardaigne ".

Bresca Dorada il renvoie le reflet sincère de ceux qui l'ont fondé et dirigé pendant trente ans. L'entreprise a été fondée en 1986 et s'est depuis toujours développée dans le plein respect du territoire, de la tradition gastronomique, de l'éthique de l'île, dans une tentative d'apporter un esprit sarde authentique, savoureux et authentique aux tables, avec le sourire dans la bouche.

En 1990 est née l'idée de mettre en bouteille la liqueur de myrte, la plus appréciée des liqueurs sardes, mais le début de l'histoire "Bresca Dorada« C'est différent, il a le parfum des fleurs et le goût du miel. Paolo Melis et Enrico Diana ont derrière eux des familles d'apiculteurs et la fortune de l'entreprise repose sur le miel.

Les 7 hectares parfumés de maquis méditerranéen qui deviendront plus tard une entreprise vertueuse et aimée, apparaissent immédiatement comme une oasis, un paradis parfumé d'essences surprenantes: les abeilles l'aiment, Paolo et Enrico l'aiment.
La terre est achetée, habitée, aimée. Pendant des années, un excellent miel y est produit. Ce n'est que quelques temps plus tard que le miel se mélange au myrte et le produit obtenu est exceptionnel, unique en son genre, balsamique, parfumé, crémeux, bref, c'est le Red Mirto di Sardegna signé. Bresca Dorada.

Depuis, l'entreprise ne se lasse plus d'expérimenter et d'investir en elle-même. La gamme de liqueurs produites est surprenante: Mirto Rosso, Mirto Verde, Mirto Amaro, Arangiu, Limoncino, Figu Morisca, Matafalùa, Fil'e Ferru, mais aussi miel, confitures, confitures et compotes de fruits, sels aromatisés, crème de figues 'Inde, cotognette, jus d'orange et baies de myrte.
Le tout dans un respect scrupuleux de la production biologique et avec une grande considération pour le territoire qui accueille l'entreprise.